除了元旦那天真正好好睡了一覺(jué)，這些日子，姜凌波幾乎忙到昏頭，飯館里的事情其實(shí)不是很多，她雇了不少人手，掌柜和伙計(jì)、庖丁和廚娘。
彌兒也趁著來(lái)走春之便，向姜凌波打探著，「弟弟們都大了，嚼用也多，不知姊姊的鋪?zhàn)舆�需不需要幫手？」
「彌兒妹妹這是想替自己攢嫁妝銀子，還是想省下嘴邊的飯給弟弟們吃？」姜凌波是明白包家重男輕女習(xí)性的，彌兒是個(gè)勤快的女孩兒，可是再勤快也架不住家中那么多個(gè)等著她干活，不知長(zhǎng)進(jìn)、老把她當(dāng)奴仆使喚的父母和弟弟們。
彌兒漲紅了臉，「娘說(shuō)我年紀(jì)還小，嫁妝這事不著急。」
還小，過(guò)了年都十八了還不著急，包嬸這一顆心是偏到天邊去了，生怕女兒要是嫁了人，家里就沒(méi)有免費(fèi)的勞力，準(zhǔn)備把女兒留成老娘子。
真不知道養(yǎng)著那幾個(gè)身強(qiáng)體壯，每天斗雞走狗，卻在家吃白飯的半大小子們做什么？
「如果是這樣，那你還是回家去吧。」
「為什么，彌兒不會(huì)偷懶，我有的是力氣，什么活兒都能干的！」她急急的分辯，眼紅了。
「彌兒，問(wèn)題不在這里，姊姊知道你能干，針線女紅、家里的活兒，粗的細(xì)的都難不倒你，就只差沒(méi)讓你下田去干農(nóng)活而已。彌兒，愛(ài)護(hù)弟弟是很值得贊美的一件事，可要是養(yǎng)成他們懶惰的習(xí)性，真的好嗎？還有，你自己怎么辦？你娘不替你打算，你也不用替自己盤算盤算嗎？」
對(duì)姜凌波，彌兒向來(lái)是信服的，但是這些話從來(lái)沒(méi)有人對(duì)她說(shuō)過(guò)，每每灌進(jìn)她耳朵里的就只有女兒不值錢，她是長(zhǎng)姊，該替弟弟們做些什么，吃飯總是只能吃弟弟和父母吃剩的，衣裳也是補(bǔ)了又補(bǔ)，腳下的鞋子更是不敢露出來(lái)見(jiàn)人。
以前她年紀(jì)小，隱約只知道自己是家里唯一的女兒，事情也做的最多，卻是最不受父母眷顧的那一個(gè)。
但是想歸想也不能怎么樣，可是看著尤大姊和姜姊姊互相扶持著開鋪?zhàn)樱琅艘彩悄軕{著自己的能力賺錢的，她就宛如被雷劈到了般，再也坐不住了。
彌兒抓住姜凌波的衣襟。「姊姊，你說(shuō)彌兒也能替自己攢嫁妝？」
「當(dāng)然，只要你認(rèn)真做事，姊姊不會(huì)少你那份工錢的，再說(shuō)，手上有錢才不會(huì)吃虧。」這丫頭總算開竅了。
「我會(huì)跟我娘說(shuō)，我每天把家里的事都做完才出來(lái)工作，還有，我自己賺的工錢要自己存起來(lái)！」因?yàn)榧?dòng)，她的臉頰染上淡淡的粉紅，本來(lái)有些無(wú)精打采的雙眼此時(shí)也無(wú)比的精神起來(lái)。
「初六開業(yè)，辰時(shí)正就過(guò)來(lái)幫忙吧。」姜凌波微微笑。
彌兒回去后有沒(méi)有和娘親鬧革命姜凌波不關(guān)心，倘若她真心想要這份工作，自然會(huì)做出決定。
彌兒并沒(méi)有如她所說(shuō)的初六來(lái)上工，而是初五就來(lái)了，拿著抹布使勁的擦拭桌椅，忙忙碌碌的跟著大家做最后的準(zhǔn)備工作，姜凌波瞧了她幾眼，只見(jiàn)她的俏臉上有著五指紅印，雖說(shuō)用冷水敷了又敷，還是看得出來(lái)隱約紅腫。
嘖，包嬸對(duì)自家閨女還真是狠得下手！
按理說(shuō)一個(gè)飯館開業(yè)也不是什么大事，不過(guò)就放幾串爆竹熱鬧熱鬧，若是東家闊綽的，還會(huì)請(qǐng)一隊(duì)鼓樂(lè)或是舞龍舞獅過(guò)來(lái)，敲敲打打娛樂(lè)一番。
可是這尤家飯館開業(yè)，還真是讓人驚奇了一把！
辰時(shí)正，聽(tīng)著外面鼓樂(lè)齊鳴，知道是徐景去喊的鼓樂(lè)來(lái)了，姜凌波趕緊推著輪椅，帶著大伙兒從里面走出去。
為了她進(jìn)出方便，飯館沒(méi)設(shè)門坎，飯館外只見(jiàn)鼓樂(lè)隊(duì)的匾額上寫著大大的「梨」和「教」二字。
竟然請(qǐng)了梨園和教坊的鼓樂(lè)！
這簡(jiǎn)直是聞所未聞，見(jiàn)所未見(jiàn)，要知道這兩個(gè)地方還有太常寺培育了多少優(yōu)秀的樂(lè)工和舞者，這些都是皇家獨(dú)有，平民百姓是不得見(jiàn)的。
圍觀的百姓都張大了嘴，你瞧瞧那答臘鼓、尺八、笙、貝、豎箜篌、拍板、腰鼓、排簫、箏和阮咸可都不是平常的樂(lè)器，作工之精致，甚至還有高鼻深眼的胡姬表演歌舞。
這已經(jīng)不是錢財(cái)問(wèn)題，是這位東家后面有大靠山吶！
不過(guò)，這還沒(méi)完。
混在人群里，也不知什么時(shí)候來(lái)到的潤(rùn)空，笑容滿面的走到姜凌波跟前。「姜娘子，開業(yè)大吉！」
「托大師您的福氣！」
「是啊，貧僧這是給你送福氣來(lái)著。」他也大言不慚，大袖一揮，兩個(gè)年輕的沙彌抬著一塊看似沉重卻精致的漆線金雕匾額過(guò)來(lái)。
群眾又開始嘀嘀咕咕，「你們看到署名沒(méi)有，竟然是慈恩寺的住持大師，這禮也實(shí)在夠大的，從沒(méi)聽(tīng)過(guò)那位護(hù)國(guó)住持給誰(shuí)題字送匾，這位尤娘子以前不就餛飩鋪?zhàn)拥睦习迥铮氩坏骄尤徽J(rèn)識(shí)這么多大人物！」
姜凌波看著年輕力壯的沙彌爬上梯子把匾額掛上，臉上露出開心的笑容。「尤館子今日開業(yè)！」
鋪面門板打開，站在門邊看熱鬧的人群一涌而入。
姜凌波看著那些擠到飯館里面去的人，笑得闔不攏嘴，「各位鄉(xiāng)親，今天鋪?zhàn)娱_業(yè)，無(wú)論大菜小宴用餐一律打八折，小菜吃到飽不用錢！這等優(yōu)惠只有三天，請(qǐng)大家把握機(jī)會(huì)！」
「姜娘子，貧僧為了你這匾額可是忙了好些天。」?jié)櫩漳抗庖笠蟆?br />
「多謝大師，一會(huì)兒我給您炒菜吃。」
他高興的眉眼彎彎。「貧僧能否點(diǎn)菜？我那兩位同門小師弟說(shuō)是想吃姜娘子的佛跳墻和獅子頭。」
姜凌波笑得意猶未盡，瞧這人多可愛(ài)，費(fèi)盡心思給她弄這么個(gè)匾額來(lái)，不就為了要吃她的菜嘛，用得著把兩個(gè)無(wú)辜的的師弟也拖下水嗎？
「成，廚房里什么都齊全。」
是啊，為了今天的開業(yè)，廚房里的菜色該蒸的蒸，該上籠的上籠，可是忙得所有的人手腳都軟了，就為了萬(wàn)無(wú)一失。
「姜娘子，貧僧好久沒(méi)吃你做的飯菜了。」聽(tīng)到姜凌波一口答應(yīng)，潤(rùn)空小小地抱怨說(shuō)。
不就過(guò)個(gè)年而已，用得著這么夸張嗎？他三天兩頭的替她用針開方子，她也沒(méi)少過(guò)他吃的，這會(huì)兒說(shuō)的好像一日不見(jiàn)如隔三秋了，真是個(gè)實(shí)打?qū)嵉某载洠?br />
姜凌波笑看他一眼。「以后想來(lái)館子蹭飯吃菜，讓你身邊的小童送個(gè)信來(lái)，保證你吃得滿意。」
兩人邊說(shuō)進(jìn)了飯館，可臨走前她不動(dòng)聲色的回眸梭巡了下，沒(méi)見(jiàn)著她心里想見(jiàn)的那個(gè)人。
能請(qǐng)動(dòng)梨園和教坊的樂(lè)工，怕是天十三的手筆，只是他人呢？
她這一眼，卻落入對(duì)街某個(gè)男人眼中，臉色登時(shí)難看極了。
陸敬本來(lái)沒(méi)有把秀藍(lán)的話放在心里，可是如今半個(gè)京城都在論道這個(gè)女子，就連妹妹也吵著要來(lái)觀摩學(xué)習(xí)姜娘子的茶道，他本以為是完全不同的兩個(gè)人，想不到竟然是她。
姜娘子、姜娘子，連姓氏都改了，好個(gè)朱紫薇！
依照她的脾氣，消聲匿跡那么久，就該繼續(xù)下去，現(xiàn)下這般張揚(yáng)，莫非是還想回來(lái)爭(zhēng)奪陸家主母之位？
姜凌波那若有所思的一眼也沒(méi)逃過(guò)潤(rùn)空的慧眼。「那像伙在家閉門思過(guò)，這兩天還出不來(lái)。」
被禁足了？！姜凌波咽了口唾沫，閉門思過(guò)嗎？他做了什么？因?yàn)樗麄兊挠H事家里不允？
「他不讓我告訴你，說(shuō)是怕你擔(dān)心，姜娘子也無(wú)須多想，十三郎皮厚肉糙，過(guò)兩天又能得見(jiàn)了。」
是嗎？他沒(méi)出現(xiàn)，為什么她會(huì)覺(jué)得今天的快樂(lè)好像被抽走一大半，好像有什么不好的事情要發(fā)生般。
不，她應(yīng)該對(duì)他有信心的，他和她都不是那么輕易被打倒的人，既然允諾要嫁他為妻，最基本的信任就該拿出來(lái)，她信他，她能等，也愿意等。
飯館里已經(jīng)坐滿九成的人，伙計(jì)廚房忙得熱火朝天，尤三娘更是坐鎮(zhèn)在熱騰騰的廚房里掌杓，大堂里的伙計(jì)幾乎跑斷腿，但每個(gè)人看起來(lái)都干勁十足，火力全開，吆喝聲沒(méi)個(gè)歇止。
新鋪?zhàn)娱_業(yè)，大家都是來(lái)看個(gè)新鮮的，別瞧現(xiàn)在這一窩蜂的人，因?yàn)榇蛘蹆r(jià)錢便宜人人都吃得起，過(guò)了優(yōu)惠期，回到正常營(yíng)業(yè)時(shí)段，就沒(méi)把握能不能有這么多掏錢的客人了。
不是她對(duì)自己的菜色或?qū)τ热锏氖炙嚊](méi)信心，而是開門做生意，誰(shuí)又能保證一準(zhǔn)能賺錢的？
姜凌波把潤(rùn)空請(qǐng)到了二樓雅座，讓伙計(jì)給他上茶點(diǎn)，就下廚去忙他點(diǎn)名要吃的佛跳墻和獅子頭了。
原料十八種之多，分別采用煎炒烹炸多種方法，炮制而成具有它本身特色的菜式，然后一層層的鋪在大只的紹興酒壇子里，注入用鮮鵝、鮮鴨、老母雞、豬肘子等熬制的上湯，先用武火燒沸，再用文火慢煨，不到兩個(gè)時(shí)辰不能上桌。
當(dāng)壇子端到潤(rùn)空面前，伙計(jì)撕開用荷葉密封的壇口，香氣鉆過(guò)包廂的窗口門縫隙，直到大堂。
在大堂用餐的客人坐不住了，紛紛叫來(lái)伙計(jì)詢問(wèn)這四溢的香氣究竟從何而來(lái)，是哪道菜，他們也要吃。
伙計(jì)回來(lái)指了指二樓的包廂。「是潤(rùn)空大師點(diǎn)了小店這名叫「福壽全」的菜。」
別說(shuō)座上客，連他這來(lái)上工沒(méi)多久的伙計(jì)都差點(diǎn)想沖到廚房去問(wèn)到底出的是哪道菜了。
福壽全，多吉利的名字！
有好幾桌客人也豪爽的點(diǎn)上了。
伙計(jì)跑進(jìn)廚房，姜凌波聽(tīng)了把手上的活交給二廚，出來(lái)致歉。「各位客官，福壽全這道菜擺放的材料眾多，最少要四個(gè)時(shí)辰熬煮，今天小店開業(yè)，只準(zhǔn)備了五壇，改日若是客官想來(lái)館子吃這菜，讓你身邊的小廝捎個(gè)口訊來(lái)，保證讓各位客官吃得心滿意足，還有往后小店一天只供應(yīng)十壇福壽全，再則為了慶祝今天開業(yè)，一壇福壽全只要兩貫五百錢，優(yōu)惠期過(guò)后就會(huì)調(diào)回原價(jià)三貫錢，想嘗鮮要快。」
一聽(tīng)到只有五壇的佛跳墻，又聽(tīng)到一壇要兩貫五百錢，有人心疼的打了退堂鼓，有人立即要了一壇。
五壇佛跳墻轉(zhuǎn)眼便賣罄了。
潤(rùn)空帶著兩個(gè)來(lái)出力的師弟吃了佛跳墻，連聲贊道：「這道菜咸中帶甜，葷而不膩，食后唇齒留香，味中有味，妙不可言！」
而那兩位師弟根本說(shuō)不出話來(lái)了。
「了門，你去向姜娘子討要筆墨，貧僧畫興來(lái)了，要畫畫。」
什么？居然來(lái)了畫興，這簡(jiǎn)直是難得一見(jiàn)，名叫了門的沙彌飛快出門下樓去向姜凌波索要東西了。
姜凌波照著他的要求，給了各種大小毛筆，只見(jiàn)兩個(gè)沙彌飛快的磨出一缸濃墨，這吸引了眾人的目光。
知道潤(rùn)空大和尚要作畫，在柜臺(tái)結(jié)帳的客人也不走了。
阮霄城的百姓有誰(shuí)不知道潤(rùn)空大師不輕易動(dòng)筆墨，他的畫作，即便是隨便寫意的一只蚱蜢，書畫鋪?zhàn)永锒寄芎爸燎Ы鹑f(wàn)貫。
今天居然因?yàn)槌粤擞瑞^子的菜而畫興大發(fā)，這可真稀罕了。
潤(rùn)空下樓后，也不看眾人，撩袍挽袖，尋了一面白墻，便在上頭畫了一個(gè)紹興酒壇，壇中各種山珍海味勾人垂涎，彷佛壇子里的香氣就要撲面而來(lái)，接著龍飛鳳舞的寫了「饗宴」二字，最后落款收筆，瀟灑的背著手出了館子大門，揚(yáng)長(zhǎng)而去。
眾人皆驚嘆稱絕，別說(shuō)爾后吸引多少文人士子來(lái)點(diǎn)評(píng)稱贊，也無(wú)論尤館子在往后開了多少家分號(hào)，前往這家總鋪朝圣的人潮卻沒(méi)少過(guò)。
一間新開張的鋪?zhàn)樱徽摬松貌缓贸裕扔写榷魉伦〕钟H題的匾額，后有潤(rùn)空大師的作畫，更遑論福壽全大菜，嘗過(guò)的人都喊過(guò)癮，其它炒菜、五熟釜、鴛鴦鍋更是得到好評(píng)，還有那請(qǐng)來(lái)教坊和梨圔的無(wú)名靠山也引得眾人議論紛紛，這家飯館，平地一聲起的一炮打響了知名度，也在阮霄城站穩(wěn)了腳步。
忙亂的一天過(guò)去，姜凌波和請(qǐng)來(lái)的花掌柜最后算帳時(shí)發(fā)現(xiàn)竟然有三十兩金，若是按照二分之一的利潤(rùn)來(lái)算，賺了十五兩金。
生意能有一半的利潤(rùn)，雖然談不上暴利，但已經(jīng)很可觀了，不過(guò)這只是剛開始而已，過(guò)幾日恢復(fù)正常價(jià)錢營(yíng)業(yè)后，或許利潤(rùn)會(huì)少一些，可是她對(duì)自己的手藝有自信，只要能撐過(guò)去，飯館的利潤(rùn)將會(huì)如同流水般滾滾而來(lái)。